Ольга Валентиновна служила жившая в Пензенском драмтеатре актрисой с 1956 по 1994 годы.

В двадцатилетнем возрасте Ольга Стефанова поступила в Пензенский драматический театр, где дебютировала на сцене небольшой ролью Соседки в спектакле по пьесе Яна Райниса «Вей, ветерок!». За последующие 12 лет она сыграла почти пять десятков ролей в спектаклях по классическим и современным произведениям, среди которых: Брангена в пьесе А. Бруштейн «Тристан и Изольда», Маня в комедии В. Шкваркина «Чужой ребенок», Зоя Парамонова в «Барабанщице» А. Салынского, Лиза Хренова в «Традиционном сборе» В. Розова и другие.

В 1968 году Ольга Стефанова перешла в труппу драматического театра города Шахты Ростовской области, где служила 14 лет. В 1982 она вернулась в Пензу и проработала в театре еще 12 лет, исполнив такие заметные роли, как Памела Кронки в трагикомедии Дж. Патрика «Разве можно не любить Памелу?», Мать в «Черной невесте» Ж. Ануя, Нина Ивановна Воронкова в мелодраме А. Галина «Ретро», Марлен в комедии Ж. Пуаре «В лабиринтах лжи». В 1994 году по состоянию здоровья Ольга Валентиновна была вынуждена оставить сцену.

1. Официальный сайт Пензенского Драматического театра http://penzateatr.ru/news/default/view/id/1377

Всего на сцене Пензенского драматического театра Ольга Стефанова сыграла свыше 60 разноплановых ролей — от лирических до острохарактерных. Многие ее актерские работы запомнились публике и были любимы зрителями разных поколений.